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蒸包子不塌皮的小窍门图解

发布时间: 2012-12-01 09:53:41
简介: 两位阿姨教我们如何蒸包子不塌皮的小窍门在面粉中加入泡打粉1斤面中加入泡打粉的量,秋冬季节7~8克,春夏季节4~5克擀的皮不能太薄包好的包子要醒一下放置两三分钟包完之后再
正文

 

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两位阿姨教我们如何蒸包子不塌皮的小窍门

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在面粉中加入泡打粉

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1斤面中加入泡打粉的量,秋冬季节7~8克,春夏季节4~5克

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擀的皮不能太薄

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包好的包子要醒一下

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放置两三分钟

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包完之后再醒发

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1、体积增大

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2、重量减轻

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3、按压表面有弹性

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醒好的包子放锅里蒸,10分钟出锅

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不塌皮的包子就蒸好了。欢迎大家分享经典文集生活小窍门给亲戚朋友一起学习。http://www.jingdianwenji.com/qiaomen/

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